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domenica 2 dicembre 2018

Il cocktail Manhattan


Un cocktail noto in tutto il mondo, pare sia stato ideato nel 1874 al Manhattan Club di New York.

Ingredienti
1 tazzina di Rue Whiskey, ½ tazzina di Vermouth Rosso, 2 gocce di Angostura Bitter.

Preparazione
Versare gli ingredienti in un recipiente di vetro riempito con ghiaccio per 2/3 , mescolare per 39 secondi, filtrare con un colino, eliminando il ghiaccio, versare in una coppetta da cocktail.

Sul whiskey ci sono due scuole di bevuta, Rue per una versione più secca, Bourbon, per maggiore morbidezza.

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