DIETA ANTIETA’

MENU’ di 1 giorno

Colazione 

1 tazza di tè con un cucchiaino di miele

3 fette biscottate con 4 cucchiaini di cotognata 

Spuntino
1 arancia 

Pranzo 
Insalata di crudité condita con 1 cucchiaino di olio d'oliva extravergine e 2 cucchiaini di succo di limone
Risotto con la zucca (80 g di riso parboiled, 200 g di zucca, 1 litro e mezzo di brodo vegetale, 2 cucchiaini di olio d'oliva extravergine, rosmarino) 

Merenda 
4 biscotti di farro

1 tazza di caffè d'orzo 

Cena

200 gr di seppie grigliate con 1 cucchiaino d’olio extravergine

250 gr di cicoria lessata e saltata con 1 cucchiaino d’olio d’oliva extravergine

70 g di pane integrale o di segale    

Ricetta: risotto con la zucca

Fate saltare la zucca tagliata a dadini con 2 cucchiaini d'olio d'oliva extravergine e alcune foglioline di rosmarino, quindi aggiungete il riso parboiled e continuate a mescolare per 2-3 minuti. Aggiungete un mestolo di brodo vegetale e portate a termine la cottura aggiungendo poco per volta il restante brodo. 

Se pranzi fuori casa

Un panino con bresaola e verdure grigliate e 2-3 fette d'ananas