Dolcificante dalle molte qualità

Sono alcuni anni ormai che uso con molta parsimonia lo zucchero semolato, non l'ho abolito del tutto, ma sto attenta a non usarlo quotidianamente. Il caffè, ma più spesso l' orzo solubile in acqua calda io lo dolcifico con lo stevia, oppure con xilitolo che però dolcifica poco e devo abbondare con le dosi. Quest'ultimo lo uso soprattutto al mattino, perché ci tengo ad alcune sue qualità.  Sono dell'idea di variare, arricchire la lista dei dolcificanti naturali e oggi ne aggiungo un altro: YACON.
 La locandina sottostante riassume molto bene in quante cose è attivo.

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