MADRE NATURA è davvero prodiga con i suoi figli e a Primavera ci regala uno dei suoi frutti più deliziosi: le fragole. Sempre che non si sia allergico, ogni giorno gustiamoci una bella ciotola di questi frutti che sono, usando una parafrasi, un ottimo salvavita naturale contro le malattie cardiovascolari.
Le fragole sono adagiate su uno strudel che ho preparato con pezzetti di mele, pere e ananas insaporiti con cannella, zucchero Stevia e avvolti in pasta sfoglia spennellata di uovo battuto. Infornato a 180°.
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