A chi non
piace il gelato alzi la mano! Conosco gente che la cena la fa con una bella
coppa di gelato. E’ una vera benedizione quando fa così caldo gustarlo di sera
e senza aggiungere altro alimento, al massimo una bella fetta fresca di
anguria. Il gelato soprattutto
artigianale è un alimento di altissima qualità, ricco di nutrienti, basti
guardare gli ingredienti con cui sono prodotti. Però se vogliamo aggiungere
ulteriore benessere psicofisico scegliamolo con attenzione.
Ecco un
elenco di gelati con caratteristiche specifiche che possono essere d’aiuto,
perché c’è gelato e gelato.
1. Gelato al pistacchio è indicato per l’intestino pigro.
Il pistacchio è ricco di fibre 9,90 gr su 100 contro il 7,10 gr delle
prugne.
2. Gelato alle more per disinfiammare.
Contiene vit. A, C ed E, anche salicitati dalla blanda azione
antinfiammatoria.
3. Gelato alla nocciola per la pelle.
Contiene vit. E, un potente
antiossidante.
4. Gelato al cioccolato fondente per il buonumore.
Contiene vit. B3 e E, magnesio e teobromina, precursore della serotonina
che dona sensazione di benessere.
5. Gelato al mirtillo per il cuore.
Ricco di vit. C e di anticioanine che proteggono dalle malattie
cardiovascolari.
6. Gelato alla fragola e al lampone per l’effetto detox.
Ricchissimo di vit. C e acido ellagico, depurativo per l’organismo. Per
il basso contenuto di fruttosio è indicato anche per i diabetici.
Ricetta per il gelato all’aloe
che impazza in tanti prodotti e sappiamo i benefici di questa preziosa pianta.
150 ml di panna
125 gr di zucchero
85 gr di sciroppo di glucosio
150 ml di aloe vero gel (meglio bio)
Procedere come per qualsiasi preparazione.
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