Oggi mi sono inventata
una ricetta e come mi capita sempre, quando è la prima volta che la eseguo,
viene meravigliosamente bene.
Ho preparato con
farina manitoba e farina 00 una pasta lievitata e l’ho farcita con pomodorini,
tonno sott’olio e bietole lessate che poi ho tagliuzzato.
Sulla spianatoia ho messo
la pasta lievitata divisa in 4 pezzi,che poi ho steso con le mani, farciti e
chiusi come se fossero dei calzoni napoletani.
In forno a 200° per 25
minuti. Una bontà.
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