Barrette di MUESLI

Ci sono tante ricette di barrette di muesli nell'web, alcune ricche di ingredienti; tutte di facile realizzazione come quella che propongo.

Ingredienti

200 gr di muesli non zuccherato

20 gr di scaglie di cocco

6 noci pecan a pezzetti

30 gr di semi di sesamo

59 gr di frutta secca a pezzetti, uvetta e albicocche secche

180 gr di miele

50 gr di zucchero di canna

2 cucchiai di olio evo

Preparazione

Preriscaldare il forno a 130°. Ungete uno stampo quadrato o rettangolare di circa 35x25 cm.

Scaldate a fuoco medio miele, zucchero e olio in padella. Poi versatelo a filo sugli altri ingredienti e amalgamate bene. Versate il composto nello stampo e fate aderire bene. Infornare per 50 minuti.

Tagliate quando ancora è caldo.