Probiotici e microbiota intestinale

 

Il sistema immunitario inizia nell’intestino. Il nostro microbiota, cioè l’insieme dei miliardi di batteri che lo abitano, dialoga costantemente con le cellule immunitarie, insegnando loro a riconoscere e neutralizzare gli agenti patogeni.

Quando il microbiota è in equilibrio, l’organismo è più forte e reattivo; quando è alterato (a causa di antibiotici, stress o cattiva alimentazione), le difese si indeboliscono.

Per mantenerlo in salute:

consuma alimenti fermentati naturali come yogurt, kefir, crauti, miso e kombucha;

privilegia fibre prebiotiche, cioè i “nutrienti” dei batteri buoni, presenti in avena, legumi, banane non troppo mature, mele, porri, cipolle e aglio;

limita zuccheri raffinati e prodotti industriali che favoriscono la crescita di batteri nocivi.

Un intestino sano è la base di un sistema immunitario forte, equilibrato e reattivo.