Spuma di caffè all'acqua: un dessert pronto in 5 minuti

 

Spuma di caffè all’acqua

Ingredienti

40 g di caffè solubile

250 ml di acqua fredda

200 g di zucchero semolato

Preparazione

Mettete l’acqua in freezer per 20 minuti ca, deve essere molto fredda. Versate il caffè solubile in una ciotola e aggiungete lo zucchero e l’acqua freddissima. Con le fruste elettriche sbattete tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema densa e spumosa: occorreranno 5-10 minuti. Versate la spuma di caffè all’acqua nei bicchieri o nelle tazzine e servitela accompagnata da biscotti al cioccolato.