Anche quest'anno io con la mia famiglia ho vissuto in serenità e letizia la Santa Pasqua. I giorni frenetici per compere e preparativi vari, che sempre accompagnano le grandi feste di famiglia, sono ormai un ricordo. Ti resta un dolce ricordo di un passato recentissimo, ma pur sempre passato, sperando che si ripeta l'anno prossimo e ancora ...serenamente, come quello vissuto l'altro ieri. Come tutti gli anni abbiamo preparato un pranzo ricco. Le pietanze che amo di più sono gli antipasti, perché vari e appetitosi: salatini con vari ripieni, insalata russa, fettine di salame, casatiello (vedi ricetta nel ricettario). Quest'anno ad allietare il pranzo c'erano due ospiti graditi, il fidanzato di mia figlia e la fidanzatina di mio figlio. Abbiamo aperto le uova di cioccolato e ognuno ha trovato le sorprese che mai sono all'altezza delle aspettative, però il cioccolato è sempre super.
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