Give me FIVE= Dammi cinque

Questo è il titolo di un articolo letto sul settimanale GIOIA di questa settimana, che condivido perché bellissimo e soprattutto utile per la salute.

L’Università di Harvard conferma ciò che l’Organizzazione Mondiale della Salute (OMS) ha sempre sostenuto, cioè che il numero magico del benessere è 5. Secondo la ricerca 3 porzioni di frutta e 2 di verdura al giorno tengono lontano tumori e malattie cardiache con la raccomandazione però di variare gli alimenti. Tra la frutta un posto di rilievo hanno l’ananas, mirtilli e more, fragole e frutti rossi, ciliegie, uva. Mentre per la verdura sono da preferire i carciofi, i peperoni, le patate, la lattuga e la cicoria, il radicchio. Nell’articolo ci sono i dettagli che non riporto e invito a leggerli sul magazine, vi assicuro che sono illuminanti. Un’altra cosa che ha meravigliato tutti è che per porzione le dosi che intendiamo noi non sono quelle dell’OMS che invece corrispondono a:

Per la frutta                                                         

1 banana

1 mela

1 pera

1 arancia

1 pompelmo

2 o 3 albicocche

2 o 3 prugne

2 kiwi

2 fette di ananas

7-8 fragoloni

7-8 ciliegie

Mezza melagrana

1 coppetta di macedonia

1 bicchiere di spremuta o succo di frutta

Per la verdura 

50-70 gr di insalata o di verdura a foglie larghe

1 carota piccola

1 zucchina piccola

1 patata piccola

Mezzo carciofo

Mezzo finocchio

Mezzo peperone