Il cocktail è noto in tutto il mondo, fu ideato nel 1948 da
Giuseppe Cipriani, all’Harry’s
Bar di Venezia.
Ingredienti
Una tazzina di succo di pesca bianca, 2 tazzine di Prosecco.
Preparazione
Tagliare a pezzi la pesca e
frullarla nel blender, fino a ridurla a una polpa liscia. Versare il succo di
pesca bianca e poi il prosesso in un flute ghiacciato.
Curiosità, la ricetta originaria
prevede Champagne,polpa di pesca biana e un tocco di purea di lamponi per dare
al drink un lieve colore rosato. Altre versioni sono il Puccini con succo di
mandarino e il Tintoretto con succo di melograno.
Nessun commento:
Posta un commento