IL MONDO DI MARUSKA

domenica 1 marzo 2026

Benvenuto marzo 2026

Dedico questo mese alla canzone vincitrice del 76esimo

Festival di Sanremo

Ieri sera si è concluso un evento che tiene incollato milioni di italiani alla TV: Sanremo, 76esimo Festival della Canzone Italiana. E’ una kermesse che dura 5 giorni e la location scelta è la bellissima città di San Remo della regione Liguria. Si parla di Sanremo sin dall’anno prima, cioè dal giorno in cui il direttore artistico Carlo Conti al suo 5° incarico consecutivo comincia a scegliere i testi che gareggeranno e i cantanti che li eseguiranno poi sul palco del teatro Ariston. Questo evento è molto sentito e durante questi giorni si sono fatti commenti su tutto: le canzoni, il look scelto dai cantanti, gli ospiti che sono intervenuti, i co-conduttori, i comici che hanno animato le serata. Io non ho seguito le dirette, ho preferito vederle su raiplay il giorno dopo, perché la pubblicità mi dà fastidio e poi posso procedere velocemente oltre, se non gradisco quello che vedo e sento. Devo essere sincera, al primo ascolto nessuna canzone mi piace, dopo averla sentita più volte alcune cominciano a risuonarmi dentro e comincio ad apprezzarle, ma mi deve convincere la nota musicale e il timbro della voce che rende il testo unico e lo personalizza. I testi parlati dei cantanti rep non sono il mio genere, sono canzoni di protesta, di rabbia repressa, di denuncia sociale, ma la canzone è una poesia, non è prosa cantata. Il festival di Sanremo propone tutti i generi però, perché deve accontentare il maggior pubblico possibile e a malincuore lo condivido. Ho notato che i testi sono molto attuali, purtroppo alcuni sembrano fotografare l’attualità che stiamo vivendo, seppure mascherati molto bene da melodia dolce e suadente. La maggior parte dei cantanti in gara sono giovani talenti seguiti dai giovani sui canali social, ma a sorpresa quest’ anno la vincitrice di Sanremo è “Per sempre sì”, una canzone melodica vinta da Sal Da Vinci, cantante napoletano che canta in dialetto napoletano. Per questo primo esordio all'Ariston ha presentato una canzone in italiano “ Per sempre sì” in cui racconta che l'amore si rinnova giorno dopo giorno nonostante le difficoltà. "Perché un amore, non è amore per la vita se non ha affrontato la più ripida salita”.

Sal Da Vinci

Io sono napoletana di origine e questa vittoria mi ha dato immensa felicità. Auguro tanto successo al cantante che è già notissimo in Italia e all’estero come cantante partenopeo con il suo repertorio di canzoni napoletane classiche che tutto il mondo ci invidia.

Ecco il testo della canzone: “Per sempre sì”

di F. Da Vinci - F. Abbate - A. La Cava - S. Da Vinci

F. Abbate - A. La Cava - F. Mercuri - G. Cremona - E. D. Maimone

Ed. Universal Music Publishing Ricordi/Dodo Music Italia/

MKMusic/Cose Production

È cominciato tutto quanto dal principio

Io che per te ero solo un uomo sconosciuto

Poi diventato un re dal cuore innamorato

Tu una regina ora vestita in bianco sposa

Abbiamo sognato figli in una grande casa

E superato tutte le difficoltà

Perché un amore, non è amore per la vita

Se non ha affrontato la più ripida salita

E si accenderà la musica

E qui ti aspetterò

Il più grande giorno

Ti regalerò

Saremo io e te

Per sempre

Legati per la vita che

Senza te

Non vale niente

Non ha senso vivere

Con la mano sul petto

Io te lo prometto

Davanti a Dio

Saremo io e te

Da qui

Sarà per sempre sì

So bene che è una grande incognita il futuro

Ma insieme a te non mi spaventerà perché

Costruiremo tutto ma non alzeremo un muro

Litigare e far l’amore poi che male c’è

E si accenderà la musica

Per te io canterò

Il più grande giorno

Ti regalerò

Saremo io e te

Per sempre

Legati per la vita che

Senza te

Non vale niente

Non ha senso vivere

Con la mano sul petto

Io te lo prometto

Davanti a Dio

Saremo io e te

Da qui

Sarà per sempre

Sì, soltanto sì

Per questi giorni

E mille altri ancora

Un semplice sì

L’eternità è dentro una parola

Saremo io e te

Per sempre

Legati per la vita che

Senza te

Non vale niente

Non ha senso vivere

Con la mano sul petto

Io te lo prometto

Davanti a Dio

Saremo io e te

Accussì

Sarrà pe sempe sì

venerdì 27 febbraio 2026

Le caramelle gelée all'arancia

Le caramelle gelée all’arancia sono delle piccole leccornie di gelatina, ricoperte di zucchero semolato e preparate con succo di arancia per un’autentica esplosione di gusto. Con la loro inconfondibile consistenza e il loro sapore di frutta hanno il potere di far tornare bambini ad ogni assaggio: il primo impatto zuccherino delle gelèe precede l’avvolgente morbidezza dell’interno. Irresistibili da mordere, una tira l’ altra!. Potete sbizzarrirvi usando il succo del frutto che preferite o addirittura a comporre gelée uniche sovrapponendo più strati di diversi gusti. Si prestano davvero per ogni occasione, un compleanno o per arricchire la calza della Befana, e possono essere anche un delizioso regalo ad amici o parenti: se le presentate in pirottini variopinti renderete felice chiunque le riceverà in dono!

Difficoltà: Molto facile

Preparazione: 15 min

Cottura: 5 min

Dosi per: 50 pezzi

INGREDIENTI

Ingredienti per circa 50 gelée

Succo d'arancia 300 ml

Scorza d'arancia biologica 1

Pectina 5 g

Zucchero 250 g

Succo di limone 1 cucchiaino

Burro per la teglia q.b.

Per decorare

Zucchero q.b.

Come preparare le Caramelle gelée all'arancia

Per preparare le caramelle gelée all’arancia, grattugiate la scorza di un'arancia ben lavata e asciugata, quindi spremete le arance e filtrate il loro succo. Versatelo in un tegame.

Prelevate dalla dose di zucchero 2-3 cucchiaini, che terrete da parte in una terrina, mentre il resto potete aggiungerlo al succo di arancia. Unitevi quindi la scorza grattugiata e fate cuocere a fuoco basso. Lasciatelo bollire per 5 minuti.

Trascorso il tempo necessario aggiungete la pectina alla quantità di zucchero tenuto da parte e unite la miscela al succo in ebollizione, mescolando bene con una frusta per non creare grumi e per fare sciogliere completamente la pectina. In ultimo, aggiungete il succo di limone filtrato. Mescolate per pochi minuti e spegnete il fuoco.

Preparate ora uno stampo da plumcake o un altro stampo a piacere: imburratelo 10 e foderatelo con carta da forno tagliata a strisce per adattarla meglio alle pareti. Versate a questo punto il composto all’arancia nello stampo fino a raggiungere uno spessore di 1,5 cm.

Lasciate raffreddare la gelatina in luogo fresco e quando raggiungerà la temperatura ambiente trasferite lo stampo in frigorifero, per almeno 4 ore. Trascorso questo tempo estraete la gelatina e trasferitela su un tagliere. Seguendo il lato più lungo tagliatelo a strisce nel senso della lunghezza, successivamente ricavate dei dadini o rettangolini o cubetti.

Ponete lo zucchero semolato in una ciotola e tuffate i rettangolini nello zucchero, facendo in modo che vengano ricoperti totalmente.

Le caramelle gelée all’arancia sono pronte per essere assaporate.

Conservazione

Conservate le caramelle in un luogo fresco e asciutto per 5-6 giorni in modo che lo zucchero, che teme l'umidità, non si sciolga!

Consiglio

Divertitevi a variare il gusto delle caramelle gelée con il succo della frutta che più vi piace. Inoltre, invece di realizzare dei semplici cubetti, provate ad usare stampini di silicone (anche quelli per cioccolatini andranno bene) e date forme diverse e originali alle vostre caramelle di gelatina.

Le mie caramelle gelée

N.B. La prossima volta aggiungerò più gelatina e meno stevia, perchè io non uso zucchero.

mercoledì 25 febbraio 2026

Le Olimpiadi invernali 2026 Milano Cortina

Domenica 22 febbraio si sono chiuse le Olimpiadi invernali Milano-Cortina che sono state un gran successo sportivo e di pubblico venuto da tutto il mondo per guardare in diretta le performances degli atleti. Sono state due settimane da brivido per le comunicazioni mai interrotte da parte dei giornalisti accreditati e noi tutti a casa incollati al video per conoscere i risultati e vedere in diretta la gara del momento. Io che non sono una sportiva e neanche mi interesso di sport non facevo che chiedere a mio marito i risultati delle varie gare ed esultavo ogni qualvolta l’Italia vinceva una medaglia. Ben 30 medaglie è stato il nostro medagliere tra oro, argento e bronzo; un risultato eccezionale, perché qui in Italia il tifo è tutto per il calcio, gli altri sport sono di serie B; il tennis fino all’altro ieri neanche faceva notizia, poi è arrivato J. Sinner, super tennista campione, e tutti adesso a guardare le partite di tennis. Federica Brignone mi è rimasta nel cuore, sapendo del suo incidente accorsogli l’anno scorso e delle due medaglie d’oro vinte in questa Olimpiade. Che incredibile vittoria è stata per lei che è riuscita a sbaragliare concorrenti più giovani e sane! Il testimone è passato alla Francia, mi auguro un altro medagliere importante per l’Italia che non solo ha vinto in campo, ma ha stravinto nell’accoglienza degli atleti, tutti ben alloggiati e viziati con la nostra cucina, patrimonio dell’Unesco. Tutti a lodare la pizza, la lasagna, i canederli, ecc…. ecc ….e poi a postare le leccornie che avevano nel piatto. L’Italia è così, ci tiene a non sfigurare, sappiamo accogliere e l’estro non ci manca per ammaliare il pubblico di casa e straniero. Ho voluto conservare i momenti significativi di questa Olimpiade invernale, registrando le due cerimonie di apertura e di chiusura con la sfilata degli atleti e i momenti rituali ingentiliti e rallegrati da momenti di spettacolo: musica, canzoni e ballo. Bellissime performances di ballerini che si sono esibiti in danza moderna che io ho ammirato molto. Che dire di Roberto Bolle che si è esibito la prima volta in un volteggio aereo, Mi ha anche emozionato Achille Lauro e la cantante che con un filo di voce ha cantato “Il mondo”, una canzone che si canta a voce spiegata. Laura Pausini ha cantato l’Inno Nazionale Italiano, la sua versione da molti non è stata molto apprezzata.

Il braciere olimpico

L'Arco della Pace a Milano

Federica Brignone

Alberto Tomba e Debora Compagnoni

martedì 24 febbraio 2026

Le piante comunicano

Guardate cosa ho visto oggi nel fondo della mia tazza da caffè! Una pianta nel suo vaso! Prima non ci facevo caso, ma da un po' di tempo a questa parte, quando mi dimenticavo di pulire la tazza, notavo questi disegni sul fondo, sempre cespugli, piante dalla chioma piena. Oggi, però, un colpo di scena! Addirittura una pianta con tanto di vaso! Ho fotografato le piante che ho in casa e che curo con amore e che mi contraccambiano per come sono belle e magnifiche, anche se siamo in inverno e i caloriferi sono accesi.

sabato 21 febbraio 2026

Le "chiacchiere" di Carrnevale

Le mie chiacchiere

A Milano il Carnevale termina oggi, sabato 21 febbraio 2026, con il celebre Sabato Grasso Ambrosiano.

A differenza del resto d’Italia (rito romano) dove i festeggiamenti si sono conclusi martedì 17 febbraio, Milano segue il rito ambrosiano. Secondo la tradizione, Sant’Ambrogio chiese alla cittadinanza di aspettare il suo ritorno da un pellegrinaggio prima di iniziare la Quaresima, facendo slittare l’inizio del periodo di penitenza alla domenica successiva.

In Piazza Duomo nel pomeriggio ci saranno sfilate di gruppi mascherati, musica e animazione.

Oggi ho deciso di festeggiare con la preparazione delle “chiacchiere”, tipico dolce che si mangia a Carnevale in tutta Italia con nomi diversi, i più comuni sono: frappe, cenci, bugie, crostoli, sfrappole, ma l’impasto è il medesimo.

CHIACCHIERE

Ricetta di Armando Palmieri, chef pasticcere di fama internazionale

Ingredienti per 4 persone

160 g farina debole 160W

160 g semola rimacinata

125 g uova intere

25 g burro

30 g succo d’arancia

20 g grappa

40 g zucchero a velo

1/2 bacca vaniglia

4 g sale fino

Preparazione

Versate in planetaria la farina, la semola, le uova, i semi della bacca di vaniglia, il burro morbido, il succo d’arancia, la grappa, lo zucchero a velo e il sale. Impastate fino a che il tutto sarà ben amalgamato, occorreranno circa 10 minuti a velocità media: questo è una tipologia di impasto che si potrà realizzare anche a mano. Lasciate poi riposare l’impasto coperto da pellicola per alimenti (o meglio ancora sottovuoto) per circa 1 ora in frigorifero. Riprendete l’impasto e date delle pieghe (almeno 3). Coprite con la pellicola per alimenti e fate riposare ancora in frigorifero per 1 ora, meglio 12 h. Dividete l’impasto in tre parti. Stendete l’impasto sottilmente,utilizzando poca farina da spolvero; la sfoglia dovrà essere molto sottile, circa 2 mm (potrete aiutarvi con una classica macchina per pasta). Aiutandovi con la rotella zigrinata ritagliate dei rettangoli e fate dei tagli sul rettangolo di pasta ( la forma che si vende ).

Un altro modo delizioso di forma è quello di fare al centro in verticale su ciascun rettangolo un taglio e rigirarle all’interno del taglio.

Tuffate le chiacchere in olio di semi di arachidi ad una temperatura di 168°C. Scolate bene dall’olio ponendo le chiacchere su carta assorbente da cucina, mettendole in piedi affinché l’olio goccioli sulla carta assorbente e una volta fredde spolverizzatele con abbondante zucchero a velo.

Consigli

Le chiacchere lievitano naturalmente per la presenza di un ingrediente a base alcolica (come la grappa).

A vostro piacere, potrete inserire nell’impasto anche la scorza dell’arancia grattugiata.

giovedì 19 febbraio 2026

La mia mimosa è già fiorita

Ecco la mia mimosa acquistata l’anno scorso in occasione della Giornata internazionale della donna. E’ cresciuta e il fiore principale ha iniziato a fare capolino con i suoi grappolini verde a inizio novembre e oggi ben tre grappoli si vedono sulla pianta ed il fiore è già di un bel colore giallo.

La mimosa è una pianta ornamentale, famosa per essere il simbolo della Giornata internazionale della donna l'8 marzo. Originario dell'Australia, è nota per la fioritura precoce tra febbraio e marzo con fiori giallo canarino profumati, è una pianta a crescita rapida che teme il gelo intenso e predilige climi temperati e terreni acidi.

Ecco i dettagli principali sulla pianta:

Caratteristiche: Albero sempreverde che può raggiungere i 10-15 metri, con chioma irregolare e foglie bipennate grigio-verdi.

Fiori: Piccoli capolini sferici, piumosi, riuniti in grappoli profumati di colore giallo intenso.

Habitat: Ama esposizioni soleggiate, riparate dai venti freddi, con terreni ben drenati e acidi.

Coltivazione: Si adatta bene sia in piena terra che in vaso, richiede potature dopo la sfioritura e teme il ristagno idrico.

Nonostante sia chiamata comunemente "mimosa", dal punto di vista botanico Acacia dealbata è distinta dal genere Mimosa propriamente detto (come la Mimosa pudica o sensitiva).

domenica 15 febbraio 2026

Luna Nuova 17 febbraio 2026 in acquario

magica email da Alessandra Donati

Buongiorno anima luminosa!

Martedi' 17 febbraio a luna nuova, avviene uno degli spettacoli astronomici più affascinanti: una eclissi totale di Sole in Antartide alle ore 13:12 ora italiana.

Noi italiani però non potremo vedere il disco solare oscurato dalla luna, che lascerà solo l'anello di fuoco

Le eclissi di Sole si verificano quando la Terra, la Luna e il Sole si trovano allineati – piu' o meno perfettamente – e il disco solare viene oscurato dalla luna che gli passa accanto.

Cosa fare il 17? Niente se non tanto riposo, tranquillita' e svolgere le normali mansioni quotidiane, senza esprimere desideri.

Niente rituali dei desideri in eclissi.

Eh si'.

Niente quaderno, candela accesa, preghiera ad Haniel, fagioli da seminare...

Perche' le eclissi, sia di sole che di luna, rappresentano un'interruzione nel ciclo naturale di sole e luna, un ciclo eterno e perfetto.

L'oscurita' potrebbe richiamare antiche memorie, spiriti malevoli, risvegliare paure o acuire drammi. Dico potrebbe perche' io credo che il male in realta' non esista. Esiste solo se lo accogli, ma per evitarlo basta dire: IO SONO UNA FORZA DEL BENE.

E cosi' e'. Vuoi essere nella schiera delle forze bel bene? Ok, sei dei nostri! Ripeti 3 volte: io sono una forza del bene, io sono una forza del bene, io sono una forza del bene!!!

Ad ogni modo, se vuoi fare il rituale dei desideri, fai passare un paio di giorni e scrivi i desideri il 19 febbraio a QUALSIASI ORA, tanto ormai la luna nuova e' passata.

La procedura ormai dovresti conoscerla a memoria: accendi una candela all'Arcangelo Haniel, scrivi i desideri sul quaderno della luna dopo aver pregato, e infine semina tanti fagioli quanti sono i desideri. (libro Manifestare con la luna pag. 123)