Per il benessere fisico dobbiamo
acquisire uno stile di vita dinamico e naturale, abituarci all’idea che alimenti troppo lavorati e di
origine poco controllata sono da bandire categoricamente dalle nostre tavole.
Gli alimenti biologici o di agricoltura biodinamica sarebbe il plus ultra, ma
dobbiamo fare i conti con le nostre finanze.
Però, cominciamo a variare la
nostra alimentazione giornaliera e proviamo quei frutti, ortaggi sconosciuti
che cominciano a fare capolino sugli scaffali dell’ortofrutticolo.
Molti di questi frutti si
coltivano anche in Italia. Regioni come la Liguria, la Lombardia, la Calabria e
la Sicilia stanno divenendo grandi produttrici di frutti che una volta
importavamo dall’Asia,
dall’Africa e
anche dall’America.
Certo, alcuni prodotti devono per forza maggiore essere importati, ma alcuni di
questi ormai sono made in Italy, a km 0, perché prodotti in Italia e facilmente
acquistabili nei Supermercati e anche nei mercati rionali. Altrimenti c’è sempre internet che ci viene in aiuto.
Fruttaweb.com propone
varietà che conosciamo e altre meno note come la guayaba che viene consegnata entro 24-48 ore dall’ordine. Amazon
Prime Now è in grado di spedire 7 giorni su 7 a Milano e ad altri 46
comuni dell’ hinterland milanese i
prodotti dell’azienza Orsero che ha
sede ad Albenga (Savona). Sono frutta e ortaggi che produce, ossia papaya,
avocado, mango e altro.
Ma quali sono i frutti, gli
ortaggi che ci sono ancora semisconosciuti?
L’annona, per esempio, che si produce in Calabria ed è un frutto
ricco di vit. C e del gruppo B, di potassio. Poi c’è la carambola che riesce a regolare gli
zuccheri nel sangue e quindi tiene a bada i picchi di insulina e la fame
nervosa.. C’è la
feijola, un piccolo frutto originario dell’Africa e del Sud America. Facciamo conoscenza anche con l’okra, originaria del Corno d’Africa, un ortaggio che si coltiva in
Sicilia e in Lombardia. Ha un sapore simile agli asparagi ed è ricco di vit. A,
C, K.
Provengono dall’Asia il daikon, il ravanello giapponese, un
tubero ricco di enzimi con pochissime calorie che stimola la digestione e il cavolo cinese che può essere cotto a vapore da
solo e insieme ad altre verdure, un
ortaggio ricco di proprietà antiossidanti.
daikon
annona
cavolo cinese
guayaba
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