Surplus di LUTEINA per rimanere con il cervello giovane

Broccoli e uova, spinaci e cavoli: per mantenere giovane il cervello.

Bisogna fare incetta di questi alimenti e di tutta la verdura a foglia verde.

Merito sarebbe della luteina, una sostanza che il nostro organismo non è in grado di produrre da solo e che si trova soprattutto in quegli ortaggi.

In particolare, la luteina svolgerebbe un ruolo di primo piano nella lotta al declino cognitivo dovuto soprattutto all’età che avanza.

A confermalo è uno studio dell’Università dell’Illinois, che attribuisce importanti proprietà a questo carotenoide del gruppo delle xantofille. Si tratta di pigmenti naturali che il nostro corpo non è in grado di produrre in autonomia e che per questo devono essere introdotto con la dieta.

Gli studiosi hanno coinvolto negli esperimenti 60 volontari tra i 25 e i 45 anni. A ognuno di loro hanno misurato il livello della luteina nell’occhio e, mentre eseguivano un compito che richiedeva una certa attenzione, attraverso degli elettrodi posti sulla testa, hanno analizzato l’attività dei neuroni del cervello. Dai risultati è emerso che coloro che avevano più alti livelli di luteina tra i soggetti più adulti erano in grado di eseguire i test con le stesse prestazioni dei più giovani.

Insomma, ancora una volta una ricerca conferma come, attraverso la giusta alimentazione, proteggiamo il nostro corpo e la nostra salute futura. Ecco gli alimenti che contengono più luteina

·         uova

·         spinaci

·         broccoli

·         mais

·         prezzemolo

·         rucola

·         piselli

·         insalata

·         radicchio rosso

·         cicoria

·         cavolo