E' sufficiente anche un "digiuno" di 15 ore per stimolare il processo di purificazione dell'organismo.
La sera, dalle 20 in poi
Dopo una cena leggera bere una tisana di ortica, oppure verbena, oppure anice e finocchio. Se si ha sete durante la notte, una tisana di anice stellato, melissa o verbena.
Al risveglio
Circa 400 ml d'infuso preparato con zenzero (2 cm), un po' di citronella fresca e mezzo limone tagliato a fettine.
Durante la mattinata
Una tazza di tè chai o di tè speziato (cannella, cardamomo, anice speziato, finocchio, chiodi di garofano, coriandolo, cumino...)
A pranzo
Verso le 11,30 un centrifugato fresco di mela, prezzemolo e limone bio e dopo circa un'ora, mangiare una zuppa di verdura, seguita da un filetto di pesce bianco cotto al vapore, 50 grammi di riso integrale e una zucchina al vapore condita con un filo d'olio d' oliva extravergine e un pizzico di peperoncino.
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