Tutto
pronto per l'ottava edizione di Taste of Milano. L'evento che vede protagonisti alcuni dei
migliori chef del capoluogo lombardo torna in città dal 4 al 7 maggio,
all'ombra della Diamond Tower, al The Mall, in Porta Nuova. Dieci
cucine, 20 ristoranti coinvolti, 80 portate a un costo accessibile a tutti,
showcooking, corsi di cucina e pasticceria, laboratori:
Ecco le cose da non
perdere!
Alcuni
chef dell'associazione Jeunes Restaurateurs Italia, e ospiti come il re del
cioccolato Ernst Knam, si esibiranno in showcooking per svelare i segreti delle
loro preparazioni di successo. Gli appuntamenti sono nella Lounge di Electrolux
dove gli Chef dell’Academy Electrolux sono sempre a disposizione per dispensare
consigli di cucina.
Tanti
piatti eccellenti meritano di essere accompagnati da una buona birra o da un
buon vino. Nei menu di ogni ristorante e nella Carta delle Birre sarà indicato
l’abbinamento con la birra del Birrificio Angelo Poretti consigliata per
esaltare le creazioni degli chef. Il Birrificio organizzerà, per la prima volta
all’interno della manifestazione, anche dei momenti di degustazione e food
pairing tematici per insegnare semplici ed efficaci tecniche di abbinamento
cibo-birra. Per accompagnare invece i piatti al vino, Trimani Vinai in Roma
proporrà degli abbinamenti regionali, oltre a mettere a disposizione una carta
dei vini composta da oltre 50 etichette.
Le
regole di un impasto perfetto? Ve le insegneranno gli esperti Daniele Picelli,
Emanuele Frigerio e lo staff di Farm65 nel laboratorio di Esselunga così da
imparare a fare in casa pasta, ravioli, pane, pizza e focacce. E ci saranno
anche attività per i più piccoli. Calendario degli appuntamenti e iscrizioni on
line sul sito di Taste of Milano.
Se
siete degli affezionati della manifestazione, ma anche se ci andrete per la
prima volta e volete godere di tutti i privilegi e del massimo confort, con la
VIP Lounge di Taste of Milano avrete: un ingresso dedicato con tanto di tappeto
rosso, l’aperitivo di benvenuto, la card precaricata con 25 euro per acquistare
le degustazioni degli chef, il servizio bar esclusivo, la lounge room a
disposizione, un cocktail, un caffè, un'acqua, una birra. Cosa volere di più?
Costo 55 euro (a pranzo 45).
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