LA DIETA DEL RISO

Digeribile, dissetante, versatile. Stiamo parlando del riso, scelto come ingrediente principale di una dieta sfatando un luogo comune: quello che, per dimagrire, sia necessario rinunciare ai carboidrati. In realtà, come spesso accade, dipende: dal tipo, dal momento, dalla quantità.

Il riso è il cereale più facile da assimilare grazie alle piccolissime dimensioni dei granuli di amido in esso contenuti.

Associato agli alimenti giusti e nelle giuste quantità può rendere addirittura più efficace la dieta. Innanzitutto perché ha spiccate proprietà depurative. Aiuta così ad eliminare le tossine accumulate. E poi perché fa sentire sazie e appagate.

5 ragioni per scegliere il riso

1) È emolliente e agisce come regolatore intestinale, per questo viene consigliato a chi soffre di stipsi e colon irritabile.
2) Esercita un’azione astringente ed è molto digeribile, per cui è utile in caso di gastrite.
3) Spinge a masticare di più, favorendo l’irroramento sanguigno delle gengive e la salute dei denti.
4)L’acqua di riso, ossia il liquido che rimane dopo la lessatura, è efficace contro le infiammazioni intestinali.
5) È dissetante perché porta con sé il liquido in cui cuoce nella proporzione di uno a