Il mese di maggio è per me il
mese della stagione Primavera per eccellenza. E’ un mese dal clima dolce e
fresco, ventilato a volte e piogge quanto basti. Incominciano a maturare i
primi frutti che rallegreranno le nostre tavole fino ad inizio autunno, che
possiamo conservare in modi diversi,
essiccandoli, congelandoli, oppure preparando delle squisite confetture.
Di ricette con la frutta ce ne sono tante su internet, nei magazine e la tivù e
la nostra creatività non è da meno. Ci sono anche tante verdure gustosissime. Comincia
a maggio la preparazione delle conserve che utilizzeremo poi in inverno. Cominciamo
a farne buona scorta.
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