SUPERFRUTTI! Freschi o disidratati

Alcuni arrivano da lontano come le bacche di goji e il maqui. Ma anche da molto vicino, come le more di gelso. Tutti sono un  concentrato naturale di vitamine  e sali minerali,con benefici effetti antiossidanti. Da gustare senza senso di colpa. I superfrutti si trovano freschi o disidratati, sia sfusi sia confezionati. C’è una storica azienda italiana  di frutta secca che ha dedicato loro una linea sempre aggiornata che vende anche online: www.noberasco.it

Nel sito si possono trovare confezioni di bacche di Aronia, bacche di Goji,

bacche di Maqui, bacche di Physalis, semi di Chia, more di Gelso, Pitaya.

Dal sito si possono scaricare ricette originali per ogni tipo di superfrutto.

                                                Le ricette sono originali 

Consigli

Bacche di Aronia, ricche di vitamina K da gustare da sole o aggiunte ad un smothe alla banana.

Bacche di Goji, ricchi di vitamina C e A, si possono consumare da sole come snack o aggiunte a un coucous di verdure.

Bacche di Maqui, aiutano la foemazione di collagene. Da consumare da sole oppure frullate in un gazpacho.

Bacche di Physalis, un vero concentrato di vitamine e sali minerali,  da consumare da sole o a crudo su crostini di bresaola o nell'insalata.

Semi di Chia, ricchi di calcio, si possono unire all'impasto dei muffin o nelle zuppe.

More di Gelso, fonte naturale di ferro e vitamina C da consumare da sole o a crudo in un'insalata di spinacini, scaglie di parmigiano e pinoli.

Pitaya, ricca di vitamine C e A aggiunta alla ricotta lavorata a spuma diventa un dessert originalissimo.