MANTENIMENTO DEI RISULTATI della dieta del riso

Nelle 2 settimane successive si può tornare a mangiare normalmente, seguendo alcuni semplici consigli:

* consumare ogni giorno un primo a base di riso o pasta (70 g), condito in modo semplice (con verdure o salsa di pomodoro) e 50g di pane;
* durante la settimana, ruotare i nutrienti proteici, alternando la carne al pesce (200 g, agli affettati (50 g 2 volte a settimana), alle uova (2, una volta a settimana), ai formaggi (80 g, massimo 2 volte a settimana) e ai legumi (160 g cotti);
* quando si mangia il primo, evitare il secondo e aggiungere solo un piatto di verdure cotte o crude e un frutto;
* fare 5 pasti al giorno (compreso 2 spuntini a base di frutta o spremute) e consumare sempre una cena leggera;
* consumare i dolci a colazione scegliendo fra: 3-4 biscotti secchi, una fettina di torta casalinga, 2-3 fette biscottate con un cucchiaio di marmellata senza zucchero;
* bere acqua oligominerale, tisane, tè o caffè d’orzo durante la giornata, in modo da introdurre un litro e mezzo di liquidi ogni giorno;
* condire con 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva al giorno
* cucinare in modo semplice, preferendo le cotture che non prevedono l’aggiunta di grassi (alla griglia, al vapore, al cartoccio).