ALITOSI: CONSIGLI DIETETICI

 

E’ consigliato il consumo quotidiano di alimenti crudi. Al mattino appena alzati bere un bicchiere di acqua minerale naturale  a basso apporto di sodio e ad elevata percentuale di bicarbonato con alcune gocce di limone fresco. Durante la giornata  masticare scorza di limone biologico – la presenza di olio essenziale ad azione batterica e antisettica contribuisce a mantenere sana la cavità orale. Privilegiare i prodotti fermentati come lo yogurt, il kefir e i crauti, i semi-germogliati (ricchi di enzimi digestivi) , gli alimenti a elevato apporto di fibre, come il pane preparato con farine integrali macinate a pietra e a lievitazione naturale, i cereali integrali in chicchi, i legumi, gli ortaggi (escluse le crucifere, l’aglio, la cipolla e i porri), la frutta fresca biologica come mele e pere ( consumate con la buccia), albicocche, ananas, banane, prugne, arance e pompelmi ( non eliminare la “pellicina bianca”). Consumare quotidianamente , lontano dai pasti, preparati probiotici liofilizzati, oppure yogurt e/o latte fermentato con fermenti probiotici. Utilizzare erbe aromatiche fresche come menta piperita,  salvia, prezzemolo, fieno greco, alloro, rosmarino. E spezie, in particolare zenzero grattugiato, cannella in polvere, chiodi di garofano, noce moscata e semi di anice, cumino e finocchio. Assumere nel corso della giornata, lontano dai pasti, 1-3 tazze di tè verde Sencha.

Alimenti da evitare. Ridurre l’ apporto di carne e pollame. Eliminare per almeno tre settimane, salumi, insaccati, formaggi stagionali, burro, bevande alcoliche, caffè, tè nero, bibite e alimenti a elevato apporto di zucchero (saccarosio) e/ o addizionati con additivi.

Integrazione alimentari. Beta-carotene. Aumentare l’apporto quotidiano di frutti di bosco, papaia, mango, carote, lattuga., indivia, spinaci, zucca gialla e patate dolci (americane)

Complesso B 25 mg al giorno in un’unica somministrazione al mattino, prima di colazione.

Vitamina B 6 1, 5-2 mg al giorno, in un’unica somministrazione, prima di colazione.

Bioflavonoidi 50-100 mg distribuiti nel corso della giornata  lontano dai pasti e da bevande contenenti caffeina,

Vitamina C 200 mg al giorno

Enzimi proteolitici sotto forma di estratto di papaia fermentata (1-2 compresse al giorno da assumere lontano dai pasti.

Fermenti lattici vivi a elevata concentrazione di Lactobacillus acidophilus ( dare la preferenza ai prodotti con un totale di 10 miliardi di cellule vive per opercolo); 2 opercoli al giorno lontano dai pasti.

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